wir blicken auf ein völlig verrücktes Jahr zurück.
Feiern sind in den letzten 12 Monaten weitgehendst ausgefallen.
Ins neue Jahr ging es nur ganz leise, Ostern und Weihnachten waren auch nicht so, wie man es gewohnt ist.

Wenn Sie Lust auf eine völlig verrückte Feier haben, das alles nachholen wollen oder einfach nur so, dann sind Sie bei uns richtig.
Wir schmücken auch im Hochsommer für Sie einen Weihnachtsbaum mit Ostereiern und sagen "ein schönes Wostern".

Egal welche Art von Feier Sie durchführen wollen. wir haben für Sie sicherlich den richtigen Rahmen.

Fragen Sie uns einfach oder nehmen Sie mit Frau Großkopf (0157 81 78 42 98) Kontakt auf.

Eine gute Nachricht allerdings:
Die Vinothek öffnet am 5.6. zu einem Schoppen2Go.
Wir würden uns freuen Sie zu einem Gläschen begrüßen zu können.

Herzliche Grüße und bleiben Sie vor allem gesund!
Ihre Kultur- und Brauereigenossenschaft Schloß Kromsdorf e.G.


Anmut des Stillstandes

Über uns

Wir sind eine junge Genossenschaft, die noch ganz am Anfang steht. Wir hoffen Sie fühlen sich auch wohl in unserem Park, auch wenn Sie im Moment wenige Schritte gehen müssen um Essen und Trinken zu holen.
Sollten Sie sich über die bunten Kissen in unserem Biergarten wundern: Jeder Genossenschaftler hat aus seinem Zuhause ein Kissen zur Verfügung gestellt, um damit die bunte farbige Struktur unserer Genossenschaft zu reflektieren. Fühlen Sie sich wohl bei uns. Schön, dass Sie hier sind.
Die "Kultur- und Brauereigenossenschaft Schloss Kromsdorf" wurde im Herbst 2019 in das Genossenschaftsregister in Jena eingetragen. Sie hat gegenwärtig ca. 120 Mitglieder. Mehr als die Hälfte hiervon sind Bewohner der Land­gemeinde. Die personelle Struktur der Genossenschaft kann als vielschichtig und durchaus als bunt bezeichnet werden, worauf wir ausgesprochen Wert gelegt haben.
Wir möchten keine exklusive Genossenschaft sein, sondern eine Vereinigung, die unsere Gesamtgesellschaft widerspiegelt. Die Arbeit der Genossenschaft wird vom Bürgerschlossgedanken getragen, was bedeutet, dass wir Schloss Kromsdorf für die breite Bürgerschaft attraktiv machen wollen.
Kulturelle Veranstaltungen sollen nach Möglichkeit ohne Eintrittsgelder stattfinden. Spenden für die Künstler sind gerne gesehen.
Die Angebote in der Gaststätte sollen bezahlbar sein. Wir hoffen, dass Sie sich bei uns wohlfühlen.

Das Projekt wird gefördert von:

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Öffnungszeiten

Die Schlossschänke hat
Mittwoch bis Freitag ab 12 Uhr und
Samstag und Sonntag ab 11 Uhr geöffnet.
Montag und Dienstag sind Ruhetage

Besuchen Sie uns auch in der Vinothek
Samstag von 10:00 bis 18:00 Uhr
Sonntag von 12:00 bis 17:00 Uhr

Kontakt:
0176 34 63 41 31
Beachten Sie bitte unsere neue Telefonnummer:
(03643)   80 80 460

Veranstaltungen / Konzerte

Kunst im Park - Konzert im Biergarten

. . . werfen Sie bitte einen Blick auf unsere Seite "kulturschlosskromsdorf.de",
dort erfahren Sie alle Neuigkeiten über aktuelle Veranstaltungen.


Hinweis für unsere Gäste:

Gerne vermitteln wir für Ihre Veranstaltungen eine musikalische Begleitung bzw. Umrahmung.
Hier zum Beispiel das Programm. (PDF) für eine gebuchte Veranstaltung im Oktober.


Speisen

Kurzfristige Änderungen vorbehalten


• Buga - Salat mit Grünzeug - wenn's geht aus Kromsdorf
  und essbaren Blüten aus eigener Anzucht,
  mit Tranchen vom Hühnerfilet aus Gönnatal,
  hausgemachter Vinaigrette mit selbstgezogenen Kräutern
  und dazu selbstgebackenes Bauernbrot
11,00 €

• Bio Bockwurst mit selbsgebackenem Bauernbrot 4,50 €

• Entenkeule aus Gönnatal mit Klößen aus Heichelheim
  und Thüringer Rotkraut
15,00 €

• Flammkuchen selbstgemacht, mit Hefe- und Buttermilchteig,
  Mehl aus Denstedt, Zwiebeln aus Pfiffelbach, Bio-Schinkenspeck
  und Gemüsejulienne (was gerade so wächst)
9,00 €

• Kesselgulasch in Bier gegart, ein Teller voll zum satt werden,
  Fleisch in Bioqualität, Zwiebeln und Kartoffeln aus Pfiffelbach
  und Tomaten aus Kromsdorf. Bier aus der eigenen Brauerei.
10,00 €

• Schweinebraten in Kromsdorfer Bier gegart,
  mit Mühlhäuser Pflaumenmuß glasiert,
  Klöße aus Heichelheim und Thüringer Rotkraut
12,00 €

• Pommes Frittes aus frischen Kartoffeln (Pfiffelbach)
  mit hausgemachtem Tomatenketchup (Tomaten Kromsdorf)
4,00 €

• Drei kleine Reibekuchen aus Heichelheim
  mit selbstgemachtem Apfelmuß
5,00 €

• Hausgemachter Kuchen
  mit Liebe gebacken und einem Schlag Schlagsahne
3,00 €



  Vor der Remise verkaufen wir Eis der Firma Bieber aus Weimar,
  in der Remise Flaschenweine von Kromsdorfer Reben.
  Unser Kaffee wird gekocht mit Kaffeebohnen
  aus der Weimarer Kaffeerösterei.
  Und sonntagsnachmittags gibt es Livemusik im Biergarten,
  mal Klassik, mal Modern.

[Stand: 01.05.2021]

Getränke

Kurzfristige Änderungen vorbehalten

alkoholfreie Getränke
Mineralwasser mit Sprudel oder Still (Thüringer Waldquell) 0,2 l 1,50 €
0,4 l 2,50 €
0,75 l 4,00 €
Vita Cola (2,7), Vita Orange (1, 2, 3), Vita Zitro (1 , 2, 3) 0,2 l 1,50 €
0,4 l 2,50 €
Spezi (1, 2 ,3 ,7) 0,2 l 1,50 €
0,4 l 2,50 €
Tonic (1, 2, 8) 0,25 l 2,50 €
Apfelsaft, Orangensaft, Kirschsaft, 0,2 l 2,00 €
Bananensaft, Schwarze Johanna (Fahner Säfte) 0,4 l 4,00 €
Saftschorle 0,2 l 2,00 €
0,4 l 4,00 €
Tasse frisch gebrühter Bohnenkaffe klein 1,50 €
groß 3,00 €
 
Flaschenbier alkoholfrei
Apoldaer Hefeweizen alkoholfrei (AW) 0,5 l 3,00 €
Krombacher (AG) 0,33 l 2,50 €
 
Getränke (vom Fass) mit Alkohol
Apoldaer Pils (AG), Hefeweizen (AW), Radler (3, 6, AG) 0,3 l 2,00 €
0,5 l 3,00 €
Ab 03.10.2020 können Sie je nach Verfügbarkeit unser
selbstgebrautes Bier genießen

0,5 l

4,00 €
 
Weißweine
Weimarer Poetenweg Cuvée weiß halbtrocken - Poet 0,2 l 3,00 €
Weimarer Werkstück Auxerrois 2019 trocken - Werktag 0,2 l 4,00 €
Weimarer Werkstück Grauburgunder 2019 trocken - Festtag 0,2 l 5,00 €
Schorle Müller-Thurgau 0,25 l 2,50 €
0,5 l 4,00 €
Rotweine
Blauer Zweigelt 2018 trocken - Werktag 0,2 l 4,00 €
Weimarer Poetenweg Cuvée halbtrocken - Poet 0,2 l 3,00 €
Wir verkaufen ausschließlich Weine von Reben, die im Weimarer Land wachsen.
Sekt
Secco rosé oder weiß 0,2 l 3,00 €
Fl. 0,75 l 10,00 €
Winzersekt Auxerrois Flaschengärung,
sehr feiner Sekt der Spitzenklasse
Fl. 0,75 l 20,00 €
 
Spirituosen
Tresterbrand WZV Freyburg-Unstrut 2 cl 2,50 €
Dornfelder Likör WZV Freyburg-Unstrut 2 cl 2,50 €
Traminer Traubenbrand WZV Freyburg-Unstrut 2 cl 3,00 €



Zusatzstoffe:
1) mit Konservierungsstoff, 2) mit Farbstoff, 3) mit Antioxidationsmittel,
4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) mit Süßungsmittel,
7) koffeinhaltig, 8) chininhaltig, 9) gepökelt, 10) Soja
Allergene:
A) Gluten, AG) Gluten/Gerste, AW) Gluten/Weizen, AR) Gluten/Roggen,
B) Fisch, C) Schwefeldioxide & Sulfide, D) Sellerie, E) Milch & Laktose,
F) Walnüsse, G) Eier, H) Senf, I) Weichtiere, J) Erdnüsse

Weine außer Haus

in der Vinothek in der Remise neben dem Schloß

Kurzfristige Änderungen vorbehalten

Weißweine Flasche
Weimarer Poetenweg Cuvée weiß halbtrocken - Poet, süffig, fruchtig 7,00 €
(1,0 l) 8,00 €
Weimar Werkstück Müller Thurgau 2018 trocken - Werktag,
  leicht und frisch mit dezentem Muskatton
7,00 €
Weimarer Werkstück Silvaner 2018 trocken - Werktag,
  feine Kräuternoten mit frischem Aroma
8,00 €
Weimarer Werkstück Sauvignon Blanc 2019 trocken - Werktag,
  frisch mit viel Fruchtaromen, Kräutern,
  weckt die Vermutung von Stachelbeere
9,00 €
Weimarer Werkstück Riesling 2019 trocken - Werktag,
  klare Säure, im Ansatz dezentes Apfelaroma
8,00 €
Weimarer Werkstück Auxerrois 2019 trocken - Werktag,
  wunderbar fruchtig, weckt vielfältige Assoziationen
8,00 €
Weimarer Werkstück Grauburgunder 2019 trocken - Festtag
  großes Spektrum von Aromen Trockenobst bis zur Pistazie
9,50 €
 
Rotweine Flasche
Weimarer Poetenweg Cuvée rot halbtrocken - Poet,
  ein süffiger, angenehmer Rotwein
7,00 €
(1,0 l) 8,00 €
Blauer Zweigelt Werkstück 2018 trocken - Werktag,
  schlank, nicht zu schwer mit Kirscharomen
9,00 €
Frühburgunder Werkstück 2018 trocken - Werktag,
  Aroma von reifen, roten Beerenfrüchten
10,00 €
Frühburgunder Werkstück 2017 trocken - Festtag,
  unglaubliche Aromenvielfalt
14,50 €
 
Roséweine Flasche
Dornfelder Rosé 2019; halbtrocken - Weimarer Poetenweg 8,00 €
Poet Klassiker Edition Rosé halbtrocken 7,00 €
 
Sekt Flasche
Winzersekt Auxerrois 2018, extra trocken, feines
  elegantes Geschmacksspiel von verschiedensten Früchten
14,50 €
Secco rosé oder weiß 6,00 €

[Stand: 05.12.2020]
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