Am Sonnabend dem 11. Juli 2020 wurde unsere 'Brauerei- und Schlosssänke' mit der 'Vinothek' neu eröffnet. Wir würden uns freuen Sie als unsere Gäste begrüßen zu dürfen.
Über uns
Wir sind eine junge Genossenschaft, die noch ganz am Anfang steht. Wir hoffen Sie fühlen sich auch wohl in unserem Park,
auch wenn Sie im Moment wenige Schritte gehen müssen um Essen und Trinken zu holen.
Sollten Sie sich über die bunten Kissen in unserem Biergarten wundern: Jeder Genossenschaftler hat aus seinem Zuhause ein Kissen
zur Verfügung gestellt, um damit die bunte farbige Struktur unserer Genossenschaft zu reflektieren. Fühlen Sie sich wohl bei uns. Schön, dass Sie hier sind.
Die "Kultur- und Brauereigenossenschaft Schloss Kromsdorf" wurde im Herbst 2019 in das Genossenschaftsregister in Jena eingetragen.
Sie hat gegenwärtig ca. 120 Mitglieder. Mehr als die Hälfte hiervon sind Bewohner der Landgemeinde. Die personelle Struktur der
Genossenschaft kann als vielschichtig und durchaus als bunt bezeichnet werden, worauf wir ausgesprochen Wert gelegt haben.
Wir möchten keine exklusive Genossenschaft sein, sondern eine Vereinigung, die unsere Gesamtgesellschaft widerspiegelt.
Die Arbeit der Genossenschaft wird vom Bürgerschlossgedanken getragen, was bedeutet, dass wir Schloss Kromsdorf für die breite
Bürgerschaft attraktiv machen wollen.
Kulturelle Veranstaltungen sollen nach Möglichkeit ohne Eintrittsgelder stattfinden. Spenden für die Künstler sind gerne gesehen.
Die Angebote in der Gaststätte sollen bezahlbar sein. Wir hoffen, dass Sie sich bei uns wohlfühlen.
Öffnungszeiten
Die Schlossschänke hat
Mittwoch bis Freitag ab 12 Uhr und
Samstag und Sonntag ab 11 Uhr geöffnet.
Montag und Dienstag sind Ruhetage
Besuchen Sie uns auch in der Vinothek
Samstag von 10:00 bis 18:00 Uhr
Sonntag von 12:00 bis 17:00 Uhr
Kontakt:
0176 34 63 41 31
Beachten Sie bitte unsere neue Telefonnummer:
(03643) 80 80 460
Veranstaltungen / Konzerte
Kunst im Park - Konzert im Biergarten
. . . werfen Sie bitte einen Blick auf unsere Seite "kulturschlosskromsdorf.de",
dort erfahren Sie alle Neuigkeiten über aktuelle Veranstaltungen.
Hinweis für unsere Gäste:
Gerne vermitteln wir für Ihre Veranstaltungen eine musikalische Begleitung bzw. Umrahmung.
Hier zum Beispiel
das Programm. (PDF)
für eine gebuchte Veranstaltung im Oktober.
Speisen
Kurzfristige Änderungen vorbehalten
• Gartensalat aus verschiedenen Blattsalaten der Saison mit Tranchen von der
Hühnerbrust und Himbeervinaigrette (H) dazu reichen wir Baguette (AW)8,00 €
• Gartensalat mit gratiniertem Ziegenkäse, verschiedenen saisonalen Gemüse,
einer hausgemachten Birnenvinaigrette (H), dazu reichen wir Baguette (AW)8,00 €
• Lammragout (AW) - mit Altenburger Ziegenkäse (E) überbacken,
dazu reichen wir Roggenmischbrot (AR, AW)9,00 €
• Geschmorte Schweinebäckchen (AW) in Bier (AG)
dazu Rotkohl (AW) und Thüringer Klöße (5, AW)11,00 €
• Deftiges Bierfleisch (AW) vom Schwein - serviert im Brotlaib (AR, AW),
wahlweise mit Thüringer Klößen, dazu Kräuterschmand (E)9,00 €
• Frisches Gemüse in der Pfanne geschmort mit Kräutern verfeinert
dazu Schmanddip (E) und Roggenmischbrot (AR, AW)9,00 €
• Flammkuchen (AW) mit Schmand (E) magerem Schinkenspeck (9) und Lauch
7,00 €
• Flammkuchen (AW) mit Schmand (E) Birne, roten Zwiebeln und Honig
9,00 €
Gerichte für Kinder
• Kloß (5, AW) mit Soße
• Nudeln (AW) mit Tomatensoße (5, AW)
• Kartoffelpuffer (AW) mit Apfelkompott
je 5,00 €
Für Zuckerschnuten gibt es ein leckeres Dessert im Tagesangebot und natürlich immer einen leckeren Kuchen.
Wir sind bemüht, soweit wie möglich, mit regionalen Produkten zu arbeiten.
Unser Fleisch beziehen wir z.B. von der Thüfleiwa aus Apolda. Gemüse und Salate beziehen wir soweit wie möglich
aus den Gärten unserer Landgemeinde. Die Thüringer Klöße kommen selbstverständlich aus Heichelheim. Brot
und Kuchen werden von der Buttstädter Vollkornbäckerei hergestellt, die übrigens auch Mitglied in unserer Genossenschaft ist.
Zusatzstoffe:
1) mit Konservierungsstoff, 2) mit Farbstoff, 3) mit Antioxidationsmittel,
4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) mit Süßungsmittel,
7) koffeinhaltig, 8) chininhaltig, 9) gepökelt, 10) Soja Allergene:
A) Gluten, AG) Gluten/Gerste, AW) Gluten/Weizen, AR) Gluten/Roggen,
B) Fisch, C) Schwefeldioxide & Sulfide, D) Sellerie, E) Milch & Laktose,
F) Walnüsse, G) Eier, H) Senf, I) Weichtiere, J) Erdnüsse
Getränke
Kurzfristige Änderungen vorbehalten
alkoholfreie Getränke
Mineralwasser mit Sprudel oder Still (Thüringer Waldquell)
0,2 l
1,50 €
0,4 l
2,50 €
0,75 l
4,00 €
Vita Cola (2,7), Vita Orange (1, 2, 3), Vita Zitro (1 , 2, 3)
0,2 l
1,50 €
0,4 l
2,50 €
Spezi (1, 2 ,3 ,7)
0,2 l
1,50 €
0,4 l
2,50 €
Tonic (1, 2, 8)
0,25 l
2,50 €
Apfelsaft, Orangensaft, Kirschsaft,
0,2 l
2,00 €
Bananensaft, Schwarze Johanna (Fahner Säfte)
0,4 l
4,00 €
Saftschorle
0,2 l
2,00 €
0,4 l
4,00 €
Tasse frisch gebrühter Bohnenkaffe
klein
1,50 €
groß
3,00 €
Flaschenbier alkoholfrei
Apoldaer Hefeweizen alkoholfrei (AW)
0,5 l
3,00 €
Krombacher (AG)
0,33 l
2,50 €
Getränke (vom Fass) mit Alkohol
Apoldaer Pils (AG), Hefeweizen (AW), Radler (3, 6, AG)
0,3 l
2,00 €
0,5 l
3,00 €
Ab 03.10.2020 können Sie hier unser selbstgebrautes Bier genießen
